MENÚ DEL ARROZ

(a mediodía)


 

APERITIVO OPCIONAL:

Ortigas de mar en tempura (suplemento 1,5€/uni)

Bombón de foie 1€/unidad

ENTRANTES EN CENTRO DE MESA:

Terrina de foie con queso de cabra caramelizado

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Carpaccio de picaña semicurada

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Ensalada mediterránea con ventresca de atún

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Croquetas de ibérico

 

A ELEGIR ENTRE UNO DE NUESTROS ARROCES (MÍNIMO 2 PERSONAS):

Arroz con " sepionet de la punxa" y alcachofas

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 Arroz con ortigas y algas marinas

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Arroz con vieiras y foie marino (hígado de rape)

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Arroz pelado de rape y gambas

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Arroz con verduras (Hecho con fumet de pescado y verduras)

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Arroz con cocochas de bacalao y trompetas de la muerte

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Arroz negro con gamba roja 

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Arroz con pato y foie  

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Arroz con bogavante (SUPLEMENTO 6€/POR PERSONA)

OPCIONAL:

Pescado del día a la parrilla con verduras salteadas

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Solomillo de buey a la parrilla en salsa gorgonzola 

POSTRE DE LA CASA

 

PRECIO: 25€  

I.V.A. INCLUIDO

BEBIDA NO INCLUIDA